2010年CBB期間，展覽會主辦方對參展企業(yè)進行了問卷調(diào)查，通過問卷調(diào)查，可以看到：　　
      1．29%的國內(nèi)企業(yè)和42%的國際企業(yè)首次參加CBB，這一數(shù)字從一個側(cè)面反映了國內(nèi)液態(tài)食品技術(shù)和裝備市場日益繁榮、發(fā)展變化很大。

　　2．31%的國內(nèi)展商和55%的國際展商認為吸引展商參展的因素主要來自CBB展會的影響力，還有24%的國內(nèi)展商和23%的國際展商因其很高的專業(yè)觀眾質(zhì)量參展。其中展覽會的影響力因素在中外參展商參加CBB主要因素中均列為首位，特別是國際展商，CBB影響力因素占到了主要參展原因的55%。從一個側(cè)面反映了CBB在國際液態(tài)食品及相關(guān)領(lǐng)域的知名度日增。
 

　　中外參展商希望通過CBB這一世界級展覽展示平臺向液態(tài)食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域展示企業(yè)的發(fā)展和動態(tài)，開拓中國及亞太地區(qū)液態(tài)食品市場。
 

　　3．CBB 2010籌辦期間，主辦方重點強化了展會宣傳。參展企業(yè)調(diào)查問卷反饋的信息客觀反映了展會宣傳獲得了成功，這也為參展企業(yè)獲得最好的參展效果提供了基礎(chǔ)保證和增值服務(wù)。據(jù)統(tǒng)計：國內(nèi)參展企業(yè)99%，國際參展企業(yè)94%認可展會宣傳的工作。
 

　　4．尤為引人矚目的是本屆展覽會配套的技術(shù)交流會無論從參與企業(yè)的數(shù)量、場次和質(zhì)量諸方面均達到了創(chuàng)紀錄的水平。這不但反映了液態(tài)食品裝備及相關(guān)行業(yè)的技術(shù)進步，也反映出目前中國的液態(tài)食品機械及相關(guān)領(lǐng)域的市場競爭正在發(fā)生從價格競爭向技術(shù)、質(zhì)量和服務(wù)全方位競爭的轉(zhuǎn)變。國內(nèi)參展企業(yè)對本屆CBB展覽會的技術(shù)交流會認可程度達到100%，滿意的占到77%；國際參展企業(yè)認可程度達到94%。
 

　　5．從整體上看，國內(nèi)參展企業(yè)對CBB展覽會的滿意度達到了98%，有99%的參展企業(yè)將繼續(xù)參加下屆展會；國際參展企業(yè)滿意度達到91%，有95%的參展企業(yè)將繼續(xù)參加下屆展會。